Penetra rápidamente en la planta y se metaboliza en el interior de ésta. Es importante para las funciones fisiológicas de los cultivos y mejora notablemente la firmeza y consistencia del fruto y su tiempo de vida durante el almacenamiento. Los tratamientos con Carnival ayudan a acondicionar el cultivo a lo largo de la temporada de crecimiento. El calcio regula la formación y el funcionamiento de las membranas celulares. En su ausencia, las membranas de las células jóvenes se desarrollan de manera insuficiente y pierden selectividad para la absorción iónica. Además, el calcio es necesario para la formación de los ribosomas. El magnesio interviene en la formación de la clorofila y otros pigmentos (xantofilas, carotenos, etc.), es indispensable para la germinación e interviene en la movilización de los fosfatos, favoreciendo la formación de ADP y ATP (procesos de fosforilación).